quarta-feira, 2 de setembro de 2009

Muito fôlego e jogo de cintura na profissão de promoter

O dia começa com algumas horas de malhação, em alguma academia da cidade. Depois da pausa para o almoço, é hora de pegar no batente, seja no banco, no escritório ou em qualquer outro lugar. Quando o dia termina, a correria está apenas começando. Após as aulas da faculdade, é hora de se produzir para a balada, e acabar a noite dançando e se divertindo ao lado de gente bonita e de bem com a vida. Parece um dia perfeito, não? Pois é assim que vivem alguns poucos jovens muito sortudos, que trabalham como promoters e ganham dinheiro fazendo o que mais gostam: conhecendo pessoas que levam para eventos e festas badaladas da cidade, através dos flyers - convites e cupons de desconto com a indicação da festa e nome do promoter.

A área de eventos é muito gostosa e gratificante, mas a profissão de promoter exige dedicação e muitos, mas muitos contatos.Não adianta entregar convites para todo mundo e ficar só nisso, a equipe trabalha pesado, em um esquema que envolve prazos e metas.O mercado está em franca expansão.Com a expansão do setor de entretenimento e com a proliferação de danceterias e bares fica praticamente impossível abrir e manter uma casa noturna sem contar com os serviços das equipes de promoção. Hoje um empresário da noite precisa muito mais que um bom ponto, decoração e Dj”.

É através da sua capacidade de relacionamentos que você consegue levar as pessoas para o evento, portanto é fundamental se relacionar bem com todo mundo. O contato com as pessoas se dá nos próprios lugares que você freqüenta. Pode ser na academia, na escola de inglês ou no colégio. O importante é o número e nível das pessoas que estarão no evento por sua causa. Ficou interessado? A proposta é mesmo muito atraente, mas não é todo mundo que pode trabalhar como promoter. É fundamental ter muito pique, gostar do que faz e, acima de tudo, ser muito carismático. Você tem que fazer as pessoas se interessarem pelo evento que você está divulgando. A concorrência entre as casas noturnas hoje é muito grande, então só mesmo com promoção para levar um público numeroso, mas ao mesmo tempo qualificado.

Mas como começar, se não tenho experiência alguma com eventos? Para atuar como promoter, a pessoa não precisa necessariamente ter experiência anterior. É importante ter contatos e ter poder de persuasão, para convencer as pessoas de que a casa que você está divulgando é a melhor.

Normalmente, o promoter tem entre 16 e 30 anos, é extrovertido, gosta de curtir a noite e faz amizades muito fácil. O início é difícil, como em qualquer outra profissão. O jovem começa distribuindo convites para seus amigos e conhecidos e ganha convite VIP para entrar na casa e consumir o que quiser. Depois de algum tempo ele começa a receber uma comissão pela quantidade de pessoas que trouxer à casa. Com o tempo de casa e experiência o valor vai aumentando, e hoje um profissional tarimbado, que conheça muita gente e já seja conhecido no meio consegue faturar muito bem.

Quando chega neste patamar, o promoter deixa de ser promoter. Sim, porque a profissão tem três níveis: promoter, que é o nível iniciante; braço direito do chefe de promoção, pessoa mais experiente, que ajuda na criação dos flyers e coordenação dos promoters, e o chefe de promoção, que lidera a equipe e faz a negociação com as casa noturnas. Para estes dois últimos cargos, a experiência é importante e é um pré-requisito na contratação. "Uma pessoa mais Top não vai ficar distribuindo convites na rua. Neste caso, ela atua na coordenação do pessoal e também na organização dos outros eventos que fazemos, como grandes festas de faculdades e boates, shows, formaturas, entre outros eventos de grande porte.

Gostou da idéia? Quer uma desculpa para freqüentar festas badaladas, se divertir, conhecer gente nova e ainda sair no lucro? Com certeza, seus pais nunca mais vão reclamar das suas baladas no meio da semana ... e no fim de semana também.

Dicas para o sucesso do seu evento

.....O mais importante é aliar o que fazer e o como fazer.Essa soma é fundamental para atingir os resultados esperados pelo cliente e a consequente satisfação de toda uma equipe de trabalho....
Todo evento pode ser visto sob 3 aspectos: a arrecadação de fundos, a divulgação da organização e a aproximação de pessoas chave para trabalhos futuros...

As etapas que fazem parte do pré-evento, evento e pós-evento são:

Coordenação
Organização
Realização
Promoção
Produção
Conclusão


Para o sucesso de seu evento é fundamental uma equipe profissionalizada de alta confiança, pois todo o serviço se reflete no nome da empresa!

segunda-feira, 15 de junho de 2009

Recomendo

Buquê de Salmão

Ingredientes:
1 Lâmina de salmão defumado
Alface Roxa
Alface Verde
Rùcula
Romã
Cebolinha
Amêndoas
Azeite de oliva
Salsa Crespa

Sobre ponha as alfaces harmoniosamente uma sobre a outra, mais a rúcula, as cebolinhas e os raminhos de salsa crespa. Envolva tudo com a lâmina de salmão formando um buquê. Por ùltimo decore com as sementes de romã e as amêndoas e cogumelos frescos se preferir. Regue com azeite de oliva e sirva gelada.

quinta-feira, 21 de maio de 2009

Delícia

Abacaxi com Curry

Ingredientes:
4 fatias de abacaxi;
30g de manteiga;
1 colher de curry;
80ml de vinho Branco Licoroso Casa Valduga Branco Licoroso;
suco de meia laranja;
2 kiwis;
4 cerejas cristalizadas;
4 bolas de sorvete de creme.

Modo de preparo:
Derreter a fogo fraco a manteiga, colocar o vinho licoroso, o suco de laranja e o curry. Acrescentar à calda as fatias de abacaxi e, depois de alguns minutos, revirá-las.Colocar cada fatia em um prato, descascar e fatiar os kiwis em volta de cada fatia, adicionando no centro uma bola de sorvete. Em cima dela, colocar a cereja e despejar o restante da calda por cima dos kiwis.

Vale a pena provar

Brie Quente com Salada Verde

Ingredientes:

2 folhas de alface crespa
2 folhas de alface frisée
2 folhas de alface mimosa roxa
2 folhas de alface mimosa verde
2 folhas de escarola
2 folhas de rúcula
2 galhinhos de agrião
2 folhas de endívia
2 folhas de radicchio
150 g de queijo brie
1 colher (sopa) de gergelim branco e preto
molho de azeite e limão (ver receita)

Modo de preparo:
Misture todos o ingredientes.
Distribua as folhas em um prato. Disponha o queijo brie salpicado com gergelim em outro prato e leve para derreter no microondas por 1 minuto em potência forte. Coloque o queijo brie ao lado das folhas. Sirva imediatamente.

Preferidas

Salada de Frango

Ingredientes: 2 batatas médias assadas
1 pimento verde
1 colh. sopa de cebola picada
Sal e pimenta q.b.
2 ovos cozidos
1 frango assado ou cozido
6 colh. sopa de molho de limão
1 colh. café de salsa picada
Molho de Limão:
4 colh. sopa de maionese
4 colh. sopa de sumo de limão
4 colh. sopa de natas

Modo de preparo
Disponha num prato as batatas cortadas em cubos, o pimento cortado em rodelas e a cebola picada. Tempere com sal e pimenta. Espalhe por cima o frango desfiado e os ovos cortados em gomos. Cubra com o molho de limão, que se prepara misturando bem os ingredientes indicados. Polvilhe com salsa picada. Conserve na geladeira até servir.