Delícia

Abacaxi com Curry

Ingredientes:
4 fatias de abacaxi;
30g de manteiga;
1 colher de curry;
80ml de vinho Branco Licoroso Casa Valduga Branco Licoroso;
suco de meia laranja;
2 kiwis;
4 cerejas cristalizadas;
4 bolas de sorvete de creme.

Modo de preparo:
Derreter a fogo fraco a manteiga, colocar o vinho licoroso, o suco de laranja e o curry. Acrescentar à calda as fatias de abacaxi e, depois de alguns minutos, revirá-las.Colocar cada fatia em um prato, descascar e fatiar os kiwis em volta de cada fatia, adicionando no centro uma bola de sorvete. Em cima dela, colocar a cereja e despejar o restante da calda por cima dos kiwis.