Delícia

Abacaxi com Curry

Ingredientes:
4 fatias de abacaxi;
30g de manteiga;
1 colher de curry;
80ml de vinho Branco Licoroso Casa Valduga Branco Licoroso;
suco de meia laranja;
2 kiwis;
4 cerejas cristalizadas;
4 bolas de sorvete de creme.

Modo de preparo:
Derreter a fogo fraco a manteiga, colocar o vinho licoroso, o suco de laranja e o curry. Acrescentar à calda as fatias de abacaxi e, depois de alguns minutos, revirá-las.Colocar cada fatia em um prato, descascar e fatiar os kiwis em volta de cada fatia, adicionando no centro uma bola de sorvete. Em cima dela, colocar a cereja e despejar o restante da calda por cima dos kiwis.

Vale a pena provar

Brie Quente com Salada Verde

Ingredientes:

2 folhas de alface crespa
2 folhas de alface frisée
2 folhas de alface mimosa roxa
2 folhas de alface mimosa verde
2 folhas de escarola
2 folhas de rúcula
2 galhinhos de agrião
2 folhas de endívia
2 folhas de radicchio
150 g de queijo brie
1 colher (sopa) de gergelim branco e preto
molho de azeite e limão (ver receita)

Modo de preparo:
Misture todos o ingredientes.
Distribua as folhas em um prato. Disponha o queijo brie salpicado com gergelim em outro prato e leve para derreter no microondas por 1 minuto em potência forte. Coloque o queijo brie ao lado das folhas. Sirva imediatamente.

Preferidas

Salada de Frango

Ingredientes: 2 batatas médias assadas
1 pimento verde
1 colh. sopa de cebola picada
Sal e pimenta q.b.
2 ovos cozidos
1 frango assado ou cozido
6 colh. sopa de molho de limão
1 colh. café de salsa picada
Molho de Limão:
4 colh. sopa de maionese
4 colh. sopa de sumo de limão
4 colh. sopa de natas

Modo de preparo
Disponha num prato as batatas cortadas em cubos, o pimento cortado em rodelas e a cebola picada. Tempere com sal e pimenta. Espalhe por cima o frango desfiado e os ovos cortados em gomos. Cubra com o molho de limão, que se prepara misturando bem os ingredientes indicados. Polvilhe com salsa picada. Conserve na geladeira até servir.